A turizmus és vendéglátás

A turizmus és vendéglátásA turizmus alatt azt értjük amikor a lakóhelyünkön kívül más városba vagy más országba megyünk nyaralás céljából. Megtehetjük ez családdal barátokkal és persze magunkban is. Bárhová is menjünk azonban, Magyarországon belül is vannak fontos elintézendő dolgok az indulás előtt. Az első kiválasztani a megfelelő szállást, amely lehet hotel vagy apartman. A kiszemelt városba megérkezve mely lehet akár Pécs vagy Nyíregyháza, ahol jó magam is megfordultam már turistának számítunk. Így a szállást és a városnézést is beleértve erősítjük a belföldi turizmus statisztikáit. A turizmus egyik fontos sarokköve a magam részéről a vendéglátás, mely nem csak a szállást foglalja magába mert a szállodának wellness és más szolgáltatásai is vannak. Ha pedig már a városban nézünk szét és adódik rá megfelelő alakalom, akkor betérünk valamely étterembe, ahol a szakácsok a legfontosabb dolgozók. Szakácsokra már az ókor folyamán szükség volt legalábbis az uralkodói udvarban, mert az uralkodók mindig jobban étkeztek, mint a parasztok. Ez a középkor folyamán sem változott meg még itt Magyarországon sem. Jelentős változás ebben a tekintetben a 19. és 20. században történt. A polgárosodás által kialakult polgári réteg fokozatosan hasonlítani kezdett a vele egy szintben lévő nemességhez. Ennek oka a torlódott társadalmi rendszer. Ebben a rendszerben a középkori maradványok és az új polgári réteg élt egymás mellett. Az arisztokrácia és nagypolgárság alkotott egy szintet, majd a középnemesség és középpolgárság egy újabbat. Őket a kisnemesek és kispolgárok követték. Minden társadalmi rétegben megvoltak a vagyonosság jelei mind az étkezésben, mind a ruházkodásban. Most már az étterembe járás nem számít kiváltságnak. Amikor tehát már asztalt foglaltunk, a pincér felveszi a rendelésünket majd továbbítja azt a konyhára, ahol a szakácsok munkához látnak. Elkészítik a leveseket, főételeket és desszerteket. Munkájukat pedig a főszakács irányítja. Az orosházi mérnök,szakmunkás állások hirdetésére specializálódott állásportálon minden bizonnyal találhatunk valamilyen vendéglátóipari munkalehetőséget.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.